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usdt不用实名买入卖出(www.caibao.it):原创 1家4口的 “家味道”午饭,鱼头豆腐连锅端上桌,麻辣鲜香特过瘾

admin2021-01-3195

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原题目:1家4口的 “家味道”午饭,鱼头豆腐连锅端上桌,麻辣鲜香特过瘾

“午饭”被人人默默定位为一日三餐中的“正餐”, 食物比其它两餐更厚实一些,炒几个家人喜欢吃的菜,人人围坐在一起吃,感受真好。有一种味道叫“家味道”,是我们从小吃到大的味道,是我们无法遗忘的味道,也是心中最美的味道。家味道的菜不需要华美,不需要高峻上,合口就是最好的。你心中的家味道是什么呢?

蟹姐今天的午饭四个菜,还准备了西红柿鸡蛋面,全家人吃得都很舒适,其中有一个鱼头豆腐锅,做好后连锅端上桌,麻辣鲜香异常过瘾。这霸气的鱼头豆腐锅的具体做法马上就写,后面另有午饭的其它内容。

鱼头豆腐锅的食材很厚实,有一个大鱼头,一把粉丝,半棵白菜,一块豆腐,吃了粉丝吃了鱼头吃了豆腐之后还可以用汤汁拌面,味道也稀奇好。下面看看具体做法吧。

鱼头蟹姐用花鲢的鱼头,买的时刻让店家直接劈成两半,切下来的时刻多带一点肉,这样才有吃头。回家洗清洁,加料酒和葱姜拌平均腌着。另外把葱切段姜切片,准备一包烧麻辣鱼的调料。

老豆腐切厚片,鱼头和豆腐是经典搭配,营养可以互补,味道也异常鲜美。粉丝提前泡软,白菜切成大块或者手撕成大块备用。

炒锅倒油,油稍多一点儿,烧热后下入豆腐块煎到两面黄后出锅。

接着用锅里的油炒香葱姜和麻辣鱼调料。

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然后突入清水,放上处置 好的鱼头和煎好的豆腐。

盖上锅盖,大火烧开后转小火炖半小时。

最后放上粉丝和白菜再煮5分钟,尝一下味道,若是需要弥补调味,记得合理弥补,由于麻辣椒鱼调料自己的味道已经很足,但可能会由于用量的问题导致菜不够咸,可以弥补一些盐和酱油。

关火后放上香菜蒜苗碎就可以上桌了。冬季吃炖菜,连锅一起上桌,保温效果好一些,虽粗犷,倒也很过瘾。

这桌菜需要配一点儿酒,有吃有喝异常舒适,最后煮一把宽面或者圆面,用鱼头锅的汤汁拌一拌就稀奇鲜味了。另外烧了西红柿鸡蛋,各取所需就好了。

午饭四个菜,严酷说另有一个西红柿炒蛋配面条,应该是五个菜。干豆角小炒肉,家常鲜味,干豆角的口感和味道都超赞。用五花肉或者是腊肉搭配干豆角一起炒都稀奇好吃。做法也很简朴,先把肉煸香,再下入泡好的干豆角,简朴一炒就是鲜味。

下酒花生米,油炸花生米放在家里操作的时刻,并不需要很多油,冷锅下花生米,加一勺约30克冷油,中火加热把花生米炒熟就好了,无需沥油,酥香好吃。

姜汁拌莲藕,新鲜莲藕去皮切成薄片,焯水后过凉,然后加上用姜泥、醋、盐和芝麻油调成的汁,拌平均就好了,脆爽好吃。

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